Desde hace una década SAT Trigo Limpio se dedica a vender carne ecológica procedente de las explotaciones ganaderas de sus asociados. Todo el vacuno ecológico de Navarra proviene de los socios de Trigo Limpio. El 60% llega a clientes particulares de Navarra, La Rioja y Guipúzcoa, y el resto se distribuye a colegios, carnicerías y grupos de consumo, especialmente en Pamplona. Los pastos están situados en el Valle de Aezkoa, calificado según la Ley de Desarrollo Sostenible como zona rural, con una extensa alfombra verde de más de 12.000 ha de bosque.


En Triodos Bank hemos concedido financiación a SAT Trigo Limpio para la adecuación del local y la adquisición de maquinaria.